Oficjalny partner sklepu:

 

Producenci
Co to jest Super Żywność?

Superfood czyli mówiąc krótko Super Żywność - Co to właściwie jest, dla kogo jest przeznaczone i co kryje się pod tym tajemniczym terminem?

Nie ma jednej definicji charakteryzującej superfood. Słownik Oxford English opisuje superfood jako "żywność bogatą w składniki odżywcze uważane za szczególnie korzystne dla zdrowia i dobrego samopoczucia", natomiast słownik Merriam-Webster pomija wszelkie odniesienia do zdrowia i definiuje je jako "super składnik odżywczy żywności, pochodzący z witamin, minerałów, błonnika, przeciwutleniaczy i / lub składniki odżywcze". Aby produkt mógł być nazwany superfood powinien zawierać składnik, który ma szczególne właściwości zdrowotne, potwierdzone naukowo. Dietetycy określają superfood jako nieprzetworzone produkty spożywcze, którym przypisywane są cudowne właściwości; które dostarczają do organizmu znaczne ilości witamin, minerałów, substancji bioaktywnych, enzymów,aminokwasów, kwasów tłuszczowych omega-3. Mają one działanie antyoksydacyjne, chronią organizm przed wieloma chorobami, oraz posiadają właściwości lecznicze w przypadku raka, chorób serca, osteoporozy czy miażdżycy a także zwiększają długość życia.

Superfood to nic innego, jak bardzo zdrowa żywność, a konkretniej lista produktów zawierających całą masę witamin, minerałów, antyoksydantów i dodatkowych składników, będących bombą zdrowia dla naszego organizmu. Żywność ta nie powinna być przetworzona, charakteryzuje się niską wartością energetyczną, czyli nie powinna tuczyć. Ma zbawienny wpływ na nasze zdrowie, witalność i kondycję umysłową. Spożywanie tych produktów zapobiega występowaniu chorób cywilizacyjnych oraz leczy już występujące schorzenia, takie jak: cukrzyca, choroby serca, osteoporoza, miażdżyca, problemy ze wzrokiem czy nowotwory.

Dieta opierająca się na tych produktach może stać się kluczem do długowieczności. Dzięki nim możliwe jest zachowanie równowagi pomiędzy naszym ciałem i umysłem.
Ważne jest, aby pamiętać o tym, iż nie ma jednego cudownego produktu, który dostarczałby naszemu organizmowi wszystkiego, co niezbędne. Z tego powodu tak ważne jest skomponowanie własnej diety w taki sposób, aby tych różnorodnych ,,superproduktów” było w niej jak najwięcej, były w miarę łatwo dostępne i dostosowane do codziennych potrzeb żywieniowych. Dużo – nie zawsze znaczy dobrze, ważne jest, aby również w tym przypadku zachować umiar.

Do Super Żywności zaliczamy m.in.:
Mleko migdałowe, ser o niskiej zawartości tłuszczu, twaróg, chude, mleko odtłuszczone lub 1%, sok pomarańczowy z dodatkiem wapnia, mleko ryżowe, mleko sojowe, jogurt z aktywnymi kulturami bakterii i o niskiej zawartości tłuszczu. Amarantus, ryż Arborio, ryż brązowy, ryż jaśminowy, dzięki ryż, jęczmień, gryka, proso, owies, Quinoa, żyto, orkisz. Chuda wołowina, dziczyzna bez skóry, mięso z kurczaka bez skóry, migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne, orzechy kokosa, pestki dyni, białka jaja, , nasiona lnu, nasiona konopi, nasiona sezamu, nasiona słonecznika, czarna fasola, fasola Pinto, fasola Garbanzo, hummus, fasola Lima, soczewica, ciecierzyca, zupa miso, masło orzechowe naturalne, pasta sezamowa Tahini, soja, owoce morza, ryby morskie (tuńczyk, łosoś bez skóry). Olej rzepakowy, ciemna czekolada, a raczej orzechy kakaowca, zielona herbata, oliwa z oliwek, żeń-szeń, mleczko pszczele, trawa jęczmienna (dostępna w postaci proszku), trawa pszeniczna (kiełkująca trawa pszenicy), spirulina i inne algi. Szparagi, awokado, buraki, papryka, brokuły, brukselka, kapusta, marchew, kalafior, grzyby, ogórki, pieczarka brązowa Crimini, bakłażan, czosnek, fasola szparagowa, kapusta, gorczyca, cebula, groszek, ziemniaki, sałata rzymska, grzyby shiitake, szpinak, słodkie ziemniaki, pomidory, rzepa, dynia, bulwy Maca (najczęściej występują w formie proszku). Jabłka, morele, banany, oliwki czarne, jeżyny, wszystkie jagody, kantalupa, wiśnie, żurawina, figi, grejpfrut, winogrona, melon miodowy, kiwi, cytryny, limonki, nektarynki, pomarańcze, papaja, brzoskwinie, gruszki, ananas, śliwki, rodzynki, maliny, truskawki, arbuz.

 

Czytaj więcej: fragment książki Davida Wolfe'a pt. "Super Żywność - jedzenie i medycyna przyszłości".

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl